V dřívějších verzích byste museli rozbalit ovladač node-mongodb-native. Každý model má objekt kolekce, který obsahuje všechny metody, které node-mongodb-native nabízí. Takže příslušnou akci můžete provést takto:
User.collection.update({_id: user._id}, {$unset: {field: 1 }});
Od verze 2.0 můžete:
User.update({_id: user._id}, {$unset: {field: 1 }}, callback);
A od verze 2.4, pokud již máte instanci modelu, můžete:
doc.field = undefined;
doc.save(callback);