Mongodb třídí bez ohledu na malá a velká písmena

Musíte použít collation zde pomocí locale: "en"

db.collection.find({}).collation({ locale: "en" }).sort({ name: 1 })

Takže pro níže uvedený dokument

{ "_id" : 1, "name" : "Bhavik" }
{ "_id" : 2, "name" : "Jay" }
{ "_id" : 3, "name" : "atul" }

Dostanete

{ "_id" : 3, "name" : "atul" }
{ "_id" : 1, "name" : "Bhavik" }
{ "_id" : 2, "name" : "Jay" }