Zkuste toto:
user._id.toString()
MongoDB ObjectId je 12bajtový UUID lze použít jako reprezentaci řetězce HEX s délkou 24 znaků. Chcete-li jej zobrazit v console, musíte jej převést na řetězec pomocí console.log .
Takže musíte udělat toto:
console.log(user._id.toString());