Hibernate OGM aktuálně používá název databáze jako ověřovací databázi. Toto je chyba, právě na tom pracuji.
Ve vašem příkladu (mimochodem vše vypadá správně) se chcete připojit k "lvdb" db, ale definovali jste uživatele v databázi "admin". Hiebernate OGM ve skutečnosti hledá uživatele v databázi "lvdb".
AKTUALIZACE :Tento problém byl nyní opraven v nejnovější stabilní verzi (5.1.0.Final), můžete použít vlastnost hibernate.ogm.mongodb.authentication_database vyberte název ověřovací databáze (admin je výchozí název).