To, co potřebujete, se nazývá projekce
Místo řešení specifického pro řidiče je zde obecný přístup.
Například váš normální dotaz v mongo shell jako:
db.coll.find({"table_name": "pce_inflation"})
A nyní se chcete zbavit _id pole, váš dotaz bude:
db.coll.find({"table_name": "pce_inflation"}, {"_id":0 , "table_name":1, "data.2013":1, "data.2014":1})
Syntaxe projekce je uvedena ve výše uvedeném odkazu