Jak naplnit objekt s polem objektů v mongoose?

Nemyslím si, že je nějaký problém s .populate('adminInfo.adminId') metoda.

jste si jisti, že ref pole je v CamelCase .

Pokud ne, zkuste změnit pole ref ->

adminInfo: {
  _id: false,
  adminId: [{
    type: Schema.Types.ObjectId,
    ref: 'user'
  }]
}