Redis ve výchozím nastavení nepoužívá soubor conf ve svém domovském adresáři. Soubor musíte předat na příkazovém řádku:
.\redis-server.exe redis.windows.conf
Toto je to, co je v mém souboru conf:
maxheap 2048M
heapdir D:\\redisheap
Tato nastavení můj problém vyřešila.