Udělal bych něco takového:
;WITH x
AS (SELECT *,
Row_number()
OVER(
partition BY employeeid
ORDER BY datestart) rn
FROM employeehistory)
SELECT *
FROM x x1
LEFT OUTER JOIN x x2
ON x1.rn = x2.rn + 1
Nebo by to možná bylo x2.rn - 1. Musíte vidět. V každém případě dostanete nápad. Jakmile máte stůl připojený k sobě, můžete filtrovat, seskupovat, třídit atd., abyste získali to, co potřebujete.