Když přepnete na "Výsledky do textu" nebo "Výsledky do souboru", speciální znaky budou zachovány. V mřížce se bohužel ztratí.
Nebylo by těžké to opravit, ale někdo musí otevřít chybu na http://connect.microsoft.com . Pak existuje šance, že tým SSMS zareaguje a opraví to.
Protože už nejsem v tomto týmu, je to jediná věc, kterou mohu navrhnout.