Použijte nějakou formu šifrování k uložení datových polí v tabulce.
Když se rozhodnete „smazat“, znovu zašifrujte data, která budete nadále používat, pomocí nového klíče. Zahoďte starý klíč a odstraňte řádky zašifrované starým klíčem. Zmenšit.
I když někdo obnoví řádky, bez starého klíče nikdo nebude moci obnovit data. Jen se ujistěte, že starý klíč je opravdu zlikvidován – můžete jej mít pouze na jednom USB klíči a zničit klíč atd.