Musíte zahrnout % podepíše v $params , nikoli v dotazu:
$query = "SELECT * FROM tbl WHERE address LIKE ? OR address LIKE ?";
$params = array("%$var1%", "%$var2%");
$stmt = $handle->prepare($query);
$stmt->execute($params);
Pokud byste se podívali na vygenerovaný dotaz v předchozím kódu, viděli byste něco jako SELECT * FROM tbl WHERE address LIKE '%"foo"%' OR address LIKE '%"bar"%' , protože připravený příkaz uvádí vaše hodnoty v již citovaném řetězci.