Jak odstranit akcenty v MySQL?

Pokud pro sloupec nastavíte vhodné řazení, bude se hodnota v poli přirozeně porovnávat s ekvivalentem bez přízvuku.

mysql> SET NAMES 'utf8' COLLATE 'utf8_unicode_ci';
Query OK, 0 rows affected (0.00 sec)

mysql> SELECT 'é' = 'e';
+------------+
| 'é' = 'e' |
+------------+
|          1 |
+------------+
1 row in set (0.05 sec)