Děkuji Marku Rotteveelovi a Gordu Thompsonovi
Mám připojení v souboru XML s & a Europe/Amsterdam konečně funguje.
url="jdbc:mysql://127.0.0.1:3306/rk_tu_lager?useLegacyDatetimeCode=false&serverTimezone=Europe/Amsterdam&useSSL=false"
Děkuji, jste skvělí