Setkal jsem se se stejným problémem. V mém případě jsem neměl žádné ..\data
dir v mém C:\mysql\
tak jsem právě provedl mysqld --initialize
příkaz z c:\mysql\bin\
a mám datový adresář v c:\mysql\data
. Poté jsem mohl použít mysqld.exe --console
příkaz pro otestování spuštění serveru.