Bylo to naprosto správné, co jsi udělal, ale myslím, že to nefunguje z jednoho malého důvodu.
Měli byste použít identified by password
když se chystáte udělit oprávnění takto:
mysql> GRANT ALL PRIVILEGES ONE `*`.`*` TO 'root'@'localhost' IDENTIFIED BY PASSWORD
'*A4B6157319038724E3560894F7F932C8886EBFCF' WITH GRANT OPTION;