Apache + PHP + MySQL obvykle instaluji ručně, nepoužívám žádné balíčky jako ty, o kterých mluvíte.
Je to trochu více práce, ano; ale vědět, jak nainstalovat a nakonfigurovat své prostředí, je skvělé – a užitečné.
Poprvé budete na jejich konfiguraci potřebovat možná půl dne nebo den. Ale alespoň budete vědět, jak na to.
A příště to bude mnohem jednodušší a budete potřebovat méně času.
Jinak se možná budete chtít podívat na Zend Server -- což je další balíček, který spojuje Apache + PHP + MySQL.
Nebo jako alternativu nepoužívejte Windows.
Pokud vaše produkční servery používají Linux, proč nespouštět Linux na vašem vývojovém počítači?
A pokud nechcete (nebo nemůžete) nainstalujte si do počítače Linux, použijte virtuální počítač.