Jak mohu namapovat datum Java na DATETIME v mysql (ve výchozím nastavení je to TIMESTAMP) s poznámkami Hibernate

Použijte columnDefinition atribut @Column anotace :

@Column(name = "startTime", columnDefinition="DATETIME")
@Temporal(TemporalType.TIMESTAMP)
private Date startTime;

A prosím, nastavte své atributy jako soukromé.