sudo chown -R $USER:$USER /var/www
to funguje, změní to vlastníka na mého uživatele namísto uživatele root. Stále tomu nerozumím, protože můj uživatel již měl práva sudo a všechna tato oprávnění. Byl to uživatel, kterého jsem vytvořil během nastavení ubuntu18.04, takže by neměl být problém nebo idk.