Jak všichni zmínili, nemůžete volat uloženou proceduru v Laravelu se syntaxí Eloquent. Výsledek dotazu můžete přenést do kolekce který vám poskytne všechny funkce sběru.
$queryResult = DB::select('call my_custom_procedure(?, ?)', [1,2]);
$result = collect($queryResult);
return view('welcome')->with('result',$result);