Na DbContextOptions nelze najít metodu UseMysql

Potřebujete

using Microsoft.EntityFrameworkCore;
using MySQL.Data.EntityFrameworkCore.Extensions;

Oracle nedodržuje standardní postupy při používání Dependency Injection, takže je vše trochu jiné. Standardní praxí je vložit metody rozšíření pro Depedency Injection do Microsoft.Extensions.DependencyInjection jmenný prostor, který je součástí většiny projektů aplikací ASP.NET Core, takže metoda bude automaticky dostupná při importu balíčku.