Vytvořte soubor xml ve složce rozložení s názvem item_spinner
a napište do něj níže uvedený kód
<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<TextView
android:layout_width="wrap_content"
android:layout_height="wrap_content"
android:textSize="15sp"
android:textColor="#000000" >
a změňte svůj kód při vytváření adaptéru.
adapter = new ArrayAdapter<String>(getApplicationContext(),
R.layout.item_spinner, items);
také změnit pořadí příkazů
sp_category.setAdapter(adapter);
adapter.notifyDataSetChanged();
Nejprve nastavte adaptér na spinner a poté spusťte událost změny datové sady.
Doufám, že vám to pomůže.
UPRAVIT