Jak převést hodnotu MySQL datetime na google chart api datetime

Google právě používá standardní javascriptový objekt Date. Jednodušší metodou by bylo získat unix_timestamp(yourdatefield) mimo MySQL, což vám poskytne sekundy od epochy.

Objekt date Javascriptu přijímá milisekundy-od-doby jako jednu hodnotu inicializátoru, takže:

data.addRow(new Date(<?php echo ($seconds_from_db) ?>000));
                                                     ^^^--- 3 extra zeroes to make it a millisecond value