Zkuste toto
Select * from Products ORDER BY Featured, Priority
Pokud použijete ORDER BY na mysql enum, neseřadí to podle abecedy, ale seřadí to podle pozice ve výčtu.
Pokud chcete seřadit abecedně, jak popisujete, přeneste enum name do řetězce, jako je tento
Select * from Products ORDER BY concat(Featured) desc , Priority