Vidím, že máte hlavní třídu, proto předpokládám, že ji používáte v prostředí Java SE. Nejjednodušší způsob, jak to zprovoznit, je definovat -javaagent v příkazovém řádku takto:
java -jar myJAR.jar -javaagent:openjpa-all-2.3.0.jar
Je to také možné z Eclipse:Spustit->Spustit konfigurace->najít svou aplikaci v "Java Applications"->Argumenty->VM argumenty->přidat
-javaagent:/full/path/to/openjpa-all-2.3.0.jar