K výpisu jedné tabulky můžete použít COPY (v klientovi psql).
Nebo můžete použít pg_dump s -d parametr. To způsobí, že pg_dump vypíše příkazy INSERT, které můžete pouze spustit na serveru MySQL. Zjevně budete muset nejprve přenést schéma - a za předpokladu, že použité datové typy existují v MySQL.