Za prvé, když provedete UPDATE JOIN, nezahrnuli jste žádné podmínky JOIN.. takže to zkusí udělat kartézský součin každé tabulky:
#rows = #rows_table1EN * #rows_table1ZH * ... * #rows_table1PT
Měli byste se PŘIPOJIT na table1EN.id = table1xx.id
pro každý stůl.
Dalším problémem je, že budete muset odkazovat na každý sloupec, který chcete změnit. Výsledkem bude:
SET table1EN.detail = 'String Value',
table1ZH.detail = 'String Value'
...
table1PT.detail = 'String Value'
Toho by se dalo dosáhnout dynamickým vytvářením příkazu, ale to je docela ohavné.
To vše mě vede k otázce vaší struktury databáze. Uvažovali jste o použití jedné tabulky se sloupcem jazyka navíc? buď dvoupísmenný identifikátor (OKish), nebo cizí klíč k tabulce jazyků (lépe)?