Nepřemýšlej o tom. Stačí je přidat spolu se znaménkem plus.
SELECT products.ID, products.Base, COUNT(orders.ID) AS Counter,
products.Base + COUNT(orders.ID) as `SUM`
FROM products
LEFT JOIN orders ON products.ID = orders.Product_ID
GROUP BY products.ID
ORDER BY `SUM`
Poznámka:"SUM" je název agregované funkce SQL, takže ji budete muset obklopit zadními zaškrtnutími, abyste ji mohli použít jako alias sloupce. Zvažte použití jiného názvu.