dát alias
SELECT DATE(`record_date`) as record_d FROM Users
pak použijte toto
session.query(Users.record_d).all()
Pokud to chcete udělat přímo, zkuste toto
your_dates = session.query(cast(Users.record_date, DATE)).all()
EDIT:
your_dates = session.query(func.DATE(Users.record_date)).all()