Problém je s formátem %h:%i:%s
Zde je to, co se děje v mysql
mysql> select str_to_date('10-09-1985 00:00:00','%d-%m-%Y %h:%i:%s');
+--------------------------------------------------------+
| str_to_date('10-09-1985 00:00:00','%d-%m-%Y %h:%i:%s') |
+--------------------------------------------------------+
| NULL |
+--------------------------------------------------------+
Takže vrací NULL a při vložení nejde, takže musíte použít formát %H:%i:%s
mysql> select str_to_date('10-09-1985 00:00:00','%d-%m-%Y %H:%i:%s');
+--------------------------------------------------------+
| str_to_date('10-09-1985 00:00:00','%d-%m-%Y %H:%i:%s') |
+--------------------------------------------------------+
| 1985-09-10 00:00:00 |
+--------------------------------------------------------+
Pro 10-09-1985 01:00:00
formát data je platný s %h:%i:%s
takže to funguje.
Je lepší zvolit formát data Y-m-d H:i:s
i se vstupními daty, od 10-09-1985 01:00:00
neřekne, zda je jeho AM nebo PM a pozdější výpočty data velmi obtížné.