Jaký je rozdíl mezi jednoduchými a dvojitými uvozovkami v PostgreSQL?

Dvojité uvozovky jsou pro názvy tabulek nebo polí. Někdy je můžete vynechat. Jednoduché uvozovky jsou pro řetězcové konstanty. Toto je standard SQL. V podrobném formuláři vypadá váš dotaz takto:

select * from "employee" where "employee_name"='elina';