V klauzuli have nemůžete používat aliasy a musíte duplikovat příkaz v klauzuli have. Protože chcete zkontrolovat pouze null, můžete to udělat takto:
SELECT coalesce(SUM(X.Count)*3600, 0) AS PJZ, X.Mass
FROM X
WHERE X.Mass > 2000
HAVING ((X.Mass / coalesce(SUM(X.Count)*3600, 0) * 100) - 100) >= 10;