Zde je jeden způsob řešení tohoto problému. Vytvořte příznak, který určí, zda jeden záznam ne překrývají s předchozím. Toto je začátek skupiny. Pak vezměte kumulativní součet tohoto příznaku a použijte jej pro seskupení:
select user_id, min(begin_at) as begin_at, max(end_at) as end_at
from (select s.*, sum(startflag) over (partition by user_id order by begin_at) as grp
from (select s.*,
(case when lag(end_at) over (partition by user_id order by begin_at) >= begin_at
then 0 else 1
end) as startflag
from slots s
) s
) s
group by user_id, grp;
Zde je SQL Fiddle.