To funguje bez funkce date_trunc (snáze čitelné).
// 2014
select created_on::DATE from users group by created_on::DATE
// updated September 2018 (thanks to @wegry)
select created_on::DATE as co from users group by co
To, co zde děláme, je přetypování původní hodnoty do DATE, čímž jsou časové údaje v této hodnotě bezvýznamné.