Zdá se, že došlo k MAPPING konstanta definovaná v ActiveSupport::TimeZone , který obsahuje hodnoty, které, pokud se nepletu, by všechny měly být podporovány Postgres:
https://api.rubyonrails.org/classes/ActiveSupport/TimeZone.html
Podle dokumentů:
Pokud nechcete používat MAPPING přímo konstantní, je zde find_tzinfo metoda, která, jak se zdá, vrací TZInfo::TimezoneProxy :
https://rubydoc.info/gems/tzinfo/TZInfo/TimezoneProxy
Ten má identifier metoda, která by měla obsahovat potřebný řetězec.