Ano, omezení můžete přejmenovat takto:alter table t rename constraint old_name to new_name
Edit:Na druhou otázku jsem zapomněl. Ano, můžete zrušit omezení, aniž byste zrušili sloupec. Pokud neznáte název omezení, můžete ho najít v user_constraints
tabulka takto:
select constraint_name
from user_constraints
where table_name = 'your_table'
and constraint_type ='R'