Můžete použít case výraz:
select last_name
, case when commision_pct is null then 'No Commission' else commision_pct end
from employees;
nebo coalesce :
select last_name
, coalesce(commision_pct, 'No Commission')
from employees;
nebo nvl :
select last_name
, nvl(commision_pct, 'No Commission')
from employees;
P.S. V případě commision_pct datový typ uživatele není varchar měli byste také použít cast nebo to_char .