Po dalším kopání jsem odstranil, pak nainstaloval intl pomocí pecl a zdá se, že to fungovalo. Také jsem odstranil a poté znovu nainstaloval icu4c, protože se jedná o související balíček, který způsobuje problém;
sudo pecl remove intl
brew unlink icu4c
brew remove icu4c
brew install icu4c
sudo pecl install intl