Nakonec jsem odstranil Dockerfile, přidal příkazy do bash skriptu a pak zavolal skript ze souboru docker-compose. V souboru docker-compose jsem použil spíše skript než jeden příkaz, protože importuji několik souborů, tedy několik příkazů, které v mém příkladu nejsou zobrazeny. Aby to fungovalo, potřeboval jsem použít mongo:3.2.6. Mohou existovat i jiné verze, ale tato určitě funguje.
docker-compose.yml
version: '3'
services:
mongodb:
image: mongo:3.2.6
ports:
- 27017:27017
mongo_seed:
image: mongo:3.2.6
links:
- mongodb
volumes:
- ./mongo-seed:/mongo-seed
command:
/mongo-seed/import.sh
/mongo-seed/import.sh
#! /bin/bash
mongoimport --host mongodb --db test --collection census --type json --file /mongo-seed/census.json --jsonArray