Výmluvný Outside of Laravel s několika DB připojeními jenssegers/laravel-mongodb

Máš pravdu, že to nemá nativní podporu. Ale je snadné přidat:

composer require jenssegers/mongodb:*

a poté:

use Illuminate\Database\Capsule\Manager as Capsule;
use Jenssegers\Mongodb\Connection as Connection;

$capsule = new Capsule();

$capsule->getDatabaseManager()->extend('mongodb', function($config){
    return new Connection($config);
});