Doporučil bych vám použít strukturu RESTful API. Stačí se podívat, jak bude API vypadat:
Ve vašem případě smažte ministry , měli by uživatelé odeslat DELETE požadavek na /api/admin/ministry/:id .
A router by měl být takto:
app.delete('/admin/ministry/:id', ministry_controller.delete);