Pokud opravdu chcete používat MongoDB s JDBC, můžete použít UnityJDBC. Chcete-li do své aplikace přidat knihovnu, postupujte takto:http://www.unityjdbc.com/ mongojdbc/mongo_jdbc.php
Pro přístup k datům MongoDB bez ovladače JDBC doporučuji postupovat podle tohoto průvodce:https://spring.io/guides/gs/accessing-data-mongodb/