Musíte vytvořit koncový bod (strana serveru) může být Node může být něco jiného jako php, a tam přijmete požadavek a vložíte data do své databáze. Vaše aplikace React provede ajax volání na server a server vloží data do databáze
Pokud to chcete udělat s express, můžete vytvořit jednoduchou expresní aplikaci s jednou cestou, která získá data od klienta a pošle je do MongoDB. nemusíte používat Mongoose, můžete použít ovladač MongoDB nebo vnější, abyste jednoduše poslali data do MongoDB.