První den v týdnu závisí na vašem jazykovém nastavení serveru. Výchozí nastavení pro us_english je 7 (neděle)
Aktuální první den v týdnu můžete najít pomocí SELECT @@DATEFIRST
Můžete však použít DATEFIRST pro tohle. Stačí jej umístit na začátek dotazu
SET DATEFIRST 1; tím se nastaví pondělí na první den v týdnu pro aktuální připojení.
https://technet.microsoft.com/en-us/library/ms181598.aspx