Protože image je zastaralý, měli byste použít varbinary.
podle Microsoftu (díky za odkaz @Christopher)
Datové typy ntext , text a image budou v budoucí verzi Microsoft SQL Server odstraněny. Vyhněte se používání těchto datových typů při novém vývoji a plánujte upravit aplikace, které je aktuálně používají. Místo toho použijte nvarchar(max), varchar(max) a varbinary(max).
Datové typy s pevnou a proměnnou délkou pro ukládání velkých znaků a binárních dat bez Unicode a Unicode. Data Unicode používají sadu UNICODE UCS-2 znaků.