Jediný způsob, jak to udělat v rozumném čase, je použít nástroj třetí strany (jak řekl Martin v prvním komentáři), jako je Protokol ApexSQL který dokáže číst protokol transakcí a získat informace, které potřebujete.
Všimněte si, že aby to fungovalo, vaše databáze musí být v režimu úplné obnovy, protože právě tehdy SQL Server zaznamenává úplné podrobnosti transakce, které lze později rekonstruovat.
Další možností je prozkoumat, jak používat nezdokumentovanou funkci fn_dblog, ale to vám zabere mnohem více času a nebudete moci číst oddělené protokoly nebo zálohy protokolů transakcí.