Problém je v tom, že, jak jste řekl, nenastavujete žádnou hodnotu pro tuto vlastnost DateTime u entity, což způsobí, že výchozí hodnota je '0001-01-01', což je rozhodně mimo rozsah pro datetime
sloupec na SQL Server. Období typu datetime je 1. leden 1753 až 31. prosinec 9999 .
Chcete-li to vyřešit, musíte této vlastnosti před odesláním na SQL Server buď přiřadit hodnotu v rozsahu, nebo změnit typ sloupce DB na datetime2
který má časové období od 0001-01-01 do 9999-12-31 .