Jak převést z varbinary na char/varchar v mysql

Pozdní odpověď...

Můžete tedy použít CAST nebo CONVERT

CAST(foo AS CHAR(100))
CONVERT(foo, CHAR(100))

Podporované typy (5.5) jsou :

BINARY[(N)]
CHAR[(N)]
DATE
DATETIME
DECIMAL[(M[,D])]
SIGNED [INTEGER]
TIME
UNSIGNED [INTEGER]

Nemůžete odeslat přímo do varcharu.
Existuje otevřená chyba MySQL z roku 2008 které, jak se zdá, nikoho nezajímá a je zatraceně otravné