Pomocí INTO
a za předpokladu, že máte oprávnění k zápisu jako mysql uživatele v umístění, kam chcete soubory uložit, můžete:
SELECT id, blob INTO DUMPFILE '/tmp/path' FROM table;
Bohužel v MySQL není možné specifikovat dumpfile jako výraz/proměnnou. Toho však můžete dosáhnout, pokud to zabalíte do uložené procedury a použijete proměnné.