Ano, je důležité, když indexujete více sloupců.
zdroj :http://dev.mysql.com/doc /refman/5.0/en/column-indexes.html
V řazení latin1 můžete zadat maximálně 3 sloupce varchar(255) .
Přičemž lze zadat až 50 sloupců pro varchar(20)
Nepřímo, bez správného indexu, se zpomalí rychlost dotazu
Pokud jde o úložiště, nezáleží na tom,
jako varchar znamená variable-length strings