Pokud rádi hrajete, udělejte toto :)
Abyste si byli 99% jisti, museli byste stůl pro psaní zamknout. Nejste si jisti, že se tyto (v budoucnu) dvě transakce nebudou moci propojit.
Abyste si byli 100% jisti, přečtěte si tyto hodnoty. (Nebo analyzujte zdrojové MySQL) Nejlepším řešením by bylo přidat datum do nastavení editace tabulky a přečíst si nejnovější. Pokud nechcete měnit strukturu, můžete použít spouštěče http://dev.mysql.com/doc/refman/5.0/en/create-trigger.html .
Dobrým řešením bude obnovení všech vašich nastavení nebo pouze párů:klíč - název nastavení